Kettle Me Khana Kaise banaye: इन दिनों एलपीजी गैस की वैसे भी दिक्कत है। वहीं जो पढ़ाई या नौकरी के लिए घर से दूर पीजी, हाॅस्टल या किराए पर कमरा लेकर रहते हैं, उनके पास गैस सिलेंडर होना थोड़ा मुश्किल होता है। ऐसे में वह अधिकतर टिफिन सर्विस, मेस या होटल के खाने पर निर्भर रहते हैं। लेकिन अब कई ऐसे इलेक्ट्रिक कुकिंग आइटम्स बाजार में हैं जो हाॅस्टलर्स या बैचेलर्स के काम के हैं। 

किचन की सुविधा न होने पर भी आप इलेक्ट्रिक केतली का इस्तेमाल कर लेते हैं। हालांकि इसका उपयोग पानी गर्म करने, चाय या काॅफी बनाने के लिए होता है। ज्यादा से ज्यादा इलेक्ट्रिक केतली में लोग मैगी बना सकते हैं या अंडा उबाल लेते हैं। लेकिन ये सिर्फ पानी उबालने वाली मशीन नहीं है। केतली में आप कई टेस्टी और हेल्दी चीजें आसानी से बना सकते हैं।

बस केतली का उपयोग करते समय ये ध्यान रखना चाहिए कि ज्यादा मसाले या तेल न डालें। इस्तेमाल के बाद इसे तुरंत साफ करें और खाना बनाते समय क्षमता अनुसार ही सामग्री भरे, यानी ओवरफिल से बचना है। आइए जानते हैं इलेक्ट्रिक केतली में बनने वाले फूड के बारे में और उनकी रेसिपी। 

मैगी

इलेक्ट्रिक केतली में आप इंस्टेंट नूडल्स आसानी से बना सकते हैं। इसके लिए पानी उबालें। उसमें मैगी डालें और मैगी मसाला मिलाएं। तीन से चार मिनट में आपकी मैगी तैयार है। ये सबसे आसान और अकेले रहने वालों का पसंदीदा फूड है। 

इंस्टेंट पास्ता

इसे बनाना भी काफी आसान है। केतली में पानी उबालें। फिर पास्ता डालकर 5-7 मिनट पकाएं। जब पास्ता उबल जाए तो एक बाउल में निकाल लें। बारीक कटे टमाटर, प्याज और उबले काॅर्न मिला सकते हैं। साॅसेज या मायोनीज मिलाकर पास्ता तैयार किया जा सकता है। अगर आप चाहें तो उबले पास्ता को केतल में हल्का तेल डालकर 1 मिनट के लिए फ्राई भी कर सकते हैं। ये जल्दी बनने वाला टेस्टी ऑप्शन है।

उबले अंडे

केतली में अंडे भी उबाले जा सकते हैं। इसके लिए केतली में पानी और अंडे डालें। 8-10 मिनट उबालें। ये हेल्दी और प्रोटीन रिच फूड है।

ओट्स 

केतली में पानी गर्म करें। अब इसमें ओट्स डालें। नमक या चीनी मिलाएं। इसे गर्मागर्म सर्व करें। जिम वालों या फिटनेस पर ध्यान देने वालों के लिए ये बेस्ट डाइट फूड है। 

इंस्टेंट सूप

इलेक्ट्रिक केतली में सूप भी बना सकते हैं। केतली में पानी गर्म करके उसमें सूप पाउडर मिलाएं। ये हल्का और जल्दी बनने वाला खाना है। गर्मागर्म सर्व करें। 

वेज पुलाव या तहरी

केतली में हल्का तेल डालें। फिर बारीक कटी सब्जियां फ्राई करें। पानी मिलाकर हल्का उबाल दें। अब इसमें पहले से भिगोए हुए चावल डालकर मिलाएं। नमक, मसालें मिलाकर पकाएं। केतली आटो कट होती है, इसलिए थोड़ी थोड़ी देर में बंद हो जाएगी, लेकिन आप इसे दोबारा आन करें, ऐसा तब तक करें जब तक पानी पूरी तरह पक न जाए और तहरी न बन जाए।